Resep Gulai Cumi Bunting, Menu Sahur Istimewa yang Bikin Nagih Tribun-Medan  |  2026-02-14 11:43:40

TRIBUN-MEDAN.COM,- Jika Anda adalah orang yang suka dengan menu hidangan laut seperti cumi, Anda wajib mencoba resep gulai cumi bunting.

Ya, hidangan ini sangat mudah sekali disajikan.

Menjelang bulan puasa, menu gulai cumi bunting bisa kamu suguhkan sebagai menu sahur.

Selain jadi menu sahur, gulai cumi bunting juga bisa dijadikan suguhan menu buka puasa.

Untuk bahan-bahan yang dibutuhkan tentu saja cumic-cumi.

Selain itu, ada beberapa rempah pilihan yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

Berikut ini adalah cara penyajiannya.

Bahan-bahan

Bahan

  • 500 gr cumi
  • 400 ml air
  • 50 ml santan kental instant
  • Secukupnya garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdt kaldu bubuk

Aromatik

  • 1 batang sere
  • 2 lembar daun salam
  • Seiris lengkuas
  • 4 lembar daun jeruk

Bumbu halus

  • 4 butir bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 5 buah cabe merah keriting, buang bijinya
  • 3 butir kemiri
  • Seruas jahe
  • 2 sdt bubuk kunyit

Langkah Pembuatan

  1. Isian tahu

    2 buah tahu putih
    1 batang daun bawang
    1 butir telur
    Secukupnya lada bubuk
    Secukupnya garam
    Secukupnya penyedap rasa

    Cara penyajian

    1. Cuci bersih cumi, buang kantong tinta hitamnya. Lumuri dengan air jeruk nipis, sisihkan. Blender bumbu halus, sisihkan.
    2. Siapkan bahan isian. Masukan semua bahan dalam mangkok, haluskan tahu dan ratakan dengan bumbunya. Masukan dalam piping bag.
    3. Masukan isian tahu dalam badan cumi. Sematkan menggunakan lidi kepala cumi kedalam badan yg terisi tahu, sisihkan.
    4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan aromatik hingga tanak dan wangi.
    5. Tambahkan air, santan dan seasoning. Masak hingga mendidih, masukan cumi dan masak kembali sambil ditimba2 agar santan tidak pecah, jangan lupa koreksi rasa. Bila sudah pas, matikan api.
    6. Sajikan dalam mangkuk saji.

    (tribun-medan.com)

{"tag_4":"721236","tag_title_4":"makanan Indonesia","related_news_1":"1669748","related_news_title_1":"Resep Makanan Semur Kikil Telur Puyuh Lombok Ijo, Ide Santapan Rumah Sekaligus Usaha","related_news_2":"1781503","related_news_title_2":"Resep Ikan Biji Nangka Sambal Kecombrang yang Bikin Nagih","related_news_3":"1781501","related_news_title_3":"Resep Pepes Jamur Ampela, Hidangan Sahur atau Berbuka Puasa","article_section_type":"resep-masakan","description_receipt":"

Contact to : xlf550402@gmail.com


Privacy Agreement

Copyright © boyuanhulian 2020 - 2023. All Right Reserved.