Penulis : Yunia Rahmiati

TRIBUNBANTEN.COM, SERANG-Biji selasih di Indonesia terkenal sebagai bahan campuran minuman segar. 

Biji ini ternyata memiliki manfaat segudang bagi tubuh karena bernutrisi tinggi.

Bentuknya mirip dengan chia seed, keduanya akan membentuk gel saat direndam air. Pembedanya adalah biji selasih punya kandungan protein dan karbohidrat lebih tinggi.

Berikut adalah manfaat dari biji selasih:

• Menurunkan berat badan

Serat larut yang terkandung dalam biji selasih membantu mengurangi rasa lapar. Karena rasa kenyangnya lebih lama, kalori yang masuk juga menjadi berkurang sehingga membantu menurunkan berat badan.

• Melindungi saluran pencernaan

Biji selasih dapat mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus karena memiliki sifat probiotik. Selain itu juga dapat mencagah sembelit da meningkatkan fungsi pencernaan.

• Menstabilkan gula darah

Salah satu cara untuk menstabilkan kadar gula darah adalah dengan mengkonsumsi biji selasih. Biji ini akan bekerja dengan cara memperlambat penyerapan karbohidrat dalam tubuh. Sangat membantu seseorang dengan riwayat diabetes atau yang ingin gula darahnya tetap stabil.

• Menjaga jantung

Asam lemak omega 3 pada biji selasih bermanfaat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.

Kandungan tersebut baik untuk menjaga kesehatan jantung dan meminimalisir risiko penyakit kardiovaskular.

• Meningkatkan metabolisme tubuh

Berbagai antioksidan yang terkandung dalam biji selasih seperti flanoid dan polifenol akan melindungi sel-sel tubuh yabng mengalami kerusakan.

Baca juga: Rendah Lemak dan Jaga Gula Darah, Ini 7 Manfaat Air Kelapa Muda untuk Tubuh

• Menjaga kesehatan kulit dan rambut

Selain membantu menumbuhkan rambut yang lebih sehat dan kuat. Biji selasih juga dapat menjaga kesehatan kulit karena mengandung antioksidan dan vitamin.

Peningkatan kesehatan kulit ditandai dengan hilangnya tanda-tanda penuaan dan kulit menjadi lembab.

• Meredakan stres

Mengkonsumsi biji selasih dapat memberikan efek menenangkan. Sifat adaptogeniknya berkhasiat meredakan stress.

Ada berbagai cara sajian untuk menkosumsi biji selasih. Bisa disajikan ke dalam makanan penutup seperti pudding atau yogurt.

Bisa juga direndam air sampai mengembang, kemudia dicampur ke dalam minuman segar seperti es kuwut, teh, es kelapa, dan lainnya.